Sawi Bangkok Bermanfaat Bagi Tubuh Manusia

SAWI BANGKOK
==============>
Sawi Bangkok merupakan salah satu jenis sayuran daun yang biasa tumbuh di wilayah panas maupun sejuk. Pada umumnya dapat ditemukan pada ketinggian 1200 meter dpl. Akan tetapi mayoritas petani melaksanakan budidayanya hanya di ketinggian 100-500 meter dpl.Sayur ini apabila ditanam ternyata sangat tahan terhadap air hujan, sehingga tidak cepat layu tumbuhannya. Namun syaratnya drainase kebun tertata, serta lebih efektif kalau dipraktekan melalui tahapan persemaian dahulu, agar hasilnya maksimal. Jika dilihat dari harganya sayuran tersebut tergolong murah. Selain itu juga biasa dijual di pasar tradisional maupun warung.

Mayoritas masyarakat biasanya menyantapnya sebagai pendamping mie ayam. Ada juga yang menggunakannya untuk dimasak dengan cara ditumis, bahkan dicampurkan ke dalam gado-gado. Sawi Bangkok ini termasuk dalam jenis genus Brassica, spesies Brassica juncea.

MANFAAT SAWI BANGKOK
====================>

1. Mencegah Osteoporosis

Sawi Bangkok di dalamnya mengandung vitamin K, A, C, dan E. Selain itu juga terdapat folat dan kalsium, yang sangat bagus dampaknya bagi tubuh yaitu mampu mencegah osteoporosis. Maka dari itu dianjurkan agar anda rutin mengonsumsinya.

2. Mencegah Kanker

Mengonsumsi Sawi Bangkok bermanfaat dapat mencegah berbagai jenis kanker, antaralain ada kanker payudara, ginjal, usus besar, kandung kemih, bahkan paru-paru. Kabarnya dengan rutin memakannya paling tidak satu porsi setiap hari bisa mencegah penyakit tersebut sebesar 20 smpai 40 %.

3. Mengandung Vitamin K

Kandungan vitamin K yang terdapat di dalam Sawi Bangkok tergolong tinggi kadarnya, yaitu sekitar ada 419,3 mkg setiap cangkirnya. Itu mampu mencukupi asupan yang dibutuhkan tubuh. Adapun khasiatnya sangat berperan dalam proses pembekuan darah, sehingga tekenal dengan nama vitamin koagulasi.

4. Mencegah Penyakit Alzheimer

Memakan Sawi Bangkok secara teratur dapat memberi manfaat untuk mencegah penyakit alzheimer, karena daya ingat anda akan semakin kuat. Hal ini dapat terjadi akibat bantuan dari vitamin K yang ada di dalamnya. Selain itu juga dapat lebih bisa mengontrol kadar gala dalam darah, dan mencegah sitokin

5. Mengatasi Stress

Protein yang ada pada Sawi Bangkok ini kadar kandungannya sekitar 3,16 per cangkirnya. Menurut banyak ahli itu merupakan tergolong sangat bagus, untuk memenuhi gizi dalam tubuh anda. Sehingga jika seseorang mengalami stess maka akan mampu diatasi dengan segera.

6. Mencegah Jantung Koroner

Adanya vitamin B6, asam folat, serta magnesium dalam Sawi Bangkok, ternyata berkhasiat untuk mencegah jantung koroner. Sehingga munculnya homosistein dapat ditangkal. Untung saja seperti itu, kalau tidak maka bisa terjadi penyumbatan pembuluh darah yang sangat memicu timbulnya penyakit tersebut.

7. Mengandung Vitamin A

Tingginya kadar vitamin A pada Sawi Bangkok, berguna untuk menjaga kornea mata supaya senantiasa sehat. Selain itu juga dapat mencegah kebutaan, karena infeksi bisa segera dicegah olehnya. Oleh karena itu rutinlah memilih sayuran ini sebagai pendamping nasi harian anda.

8.Mengandung Vitamin C

Kandungan vitamin C yang terdapat pada Sawi Bangkok, hampir sama kadarnya dengan jeruk. Sangat berguna membantu dalam proses hidroksilasi, 2 asam amino yaitu prolin dan lisin. Kemudian diubah menjadi hidraksiprolin dan hidroksilisin. Keduannya merupakan komponen pembentuk kolagen. Sehingga apabila anda terkena luka, maka dengan cepat dapat menangkal infeksi.

9. Menyehatkan Tulang

Asupan rendah vitamin K telah dikaitkan dengan resiko yang lebih tinggi karena patah tulang. mengkonsumsi vitamin K adalah hal penting untuk kesehatan yang baik, karena bertindak sebagai pengubah protein matriks tulang, meningkatkan penyerapan kalsium dan dapat mengurangi ekskresi kalsium. Satu cangkir rebus sawi hijau memberikan 770 mikrogram vitamin K, yaitu lebih dari 100% dari kebutuhan harian yang direkomendasikan.

Kandungan kolin dalam sawi BANGKOK merupakan nutrisi penting untuk membantu tidur, gerakan otot, belajar dan memori. Kolin juga membantu untuk mempertahankan struktur membran sel, membantu dalam transmisi impuls saraf, membantu dalam penyerapan lemak dan mengurangi inflamasi. Folat juga ditemukan dalam kolin, yang dapat membantu depresi dengan mencegah kelebihan homosistein dari pembentukan dalam tubuh. Kelebihan homosistein, akan mengganggu produksi hormon serotonin, dopamine, dan norepinephrine yang mengatur suasana hati, tetapi juga tidur dan nafsu makan.

Rincian Gizi Sawi BANGKOK

Satu cangkir rebus sawi BANGKOK mengandung :

    63 kalori
    5 gram protein
    1 gram lemak
    11 gram karbohidrat (termasuk 8 gram serat dan 1 gram gula)
    lebih dari 250% dari kebutuhan harian untuk vitamin A
    lebih dari 50 % dari kebutuhan harian untuk vitamin C
    26% dari kebutuhan kalsium
    12% zat besi
    dan 10% dari kedua vitamin B-6 dan magnesium.

Selain itu, sawi BANGKOK merupakan sumber yang sangat kaya vitamin K dan juga mengandung folat, thiamin, niacin, asam pantotenat, choline, fosfor dan kalium.

Dengan kandungan gizi yang sangat berlimpah, sawi hijau juga sangat baik untuk berbagai masalah kesehatan hingga mendukung cara hidup sehat alami. Berikut beberapa di antaranya.

    Sumber antioksidan
    Menyehatkan pencernaan
    Melancarkan BAB
    Manfaat serat bisa untuk kesehatan usus
    Mencegah kanker usus
    Mencegah berbagai penyakit akibat kekurangan serat

    Membuat tubuh bugar
    Sangat cocok dikonsumsi penderita hipertensi
    Menurunkan kolesterol
    Menjaga stamina
    Mengencangkan kulit agar terlihat awet.
    Sumber vitamin dan mineral


Khasiat sawi sebenarnya sudah banyak disadari oleh masyarakat. Namun, mereka belum tahu bagaimana cara mengolah sayuran dengan baik, sehingga khasiat yang dimiliki oleh sawi hilang. Sebelum mengonsumsi, cuci daun sawi di dalam semangkuk air dingin secara berulang sampai tidak ada pasir atau kotoran di dalam air. Saat mengolah sawi, usahakan selalu memakai api besar sehingga suhu panas tidak mengeluarkan banyak air, sehingga tidak banyak sulfur yang larut dan tetap renyah. Jangan terlalu lama mengolah atau merebus sawi karena daun sawi terlalu lunak dan aroma sulfur terlalu tajam.

Senyawa glukosinolat yang terkandung di dalam sawi bersifat mudah Iarut dalam air. Oleh karena itu, memasak sawi sebaiknya dikukus atau ditumis. Namun, apabila terpaksa harus direbus, sebaiknya jangan menggunakan air terlalu banyak dan usahakan dalam waktu yang tidak terlalu lama. Akan tetapi, lebih baik lagi apabila sawi baru dimasukan setelah air mendidih. Seperti anggota lain dari keluarga Brassica, sayuran sawi mungkin berisi goitrogens yang dapat menyebabkan pembengkakan pada kelenjar tiroid. Oleh karena itu, makan sayur mentah harus dihindari pada individu dengan masalah disfungsi tiroid. Namun, dapat digunakan secara bebas bagi orang yang sehat. Sawi juga harus dikonsumsi dengan hati-hati bagi orang-orang yang menderita batu ginjal oksalat. Seitap 100 g sawi hijau mentah menyediakan lebih dari 500 mg vitamin K, yakni di atas nilai harian yang direkomendasikan. Oleh karena itu, harus dikonsumsi secara tidak berlebihan pada orang yang memakai antikoagulan seperti warfarin. Sejumlah manfaat sawi hijau tersebut, membuatnya banyak dikonsumsi di negeri sendiri. Selain sebagai salah satu sumber makanan sehat, harganya cukup terjangkau. Sawi merupakan tanaman yang tumbuh didaerah dingin dan lembab. Meskipun sawi tanaman yang dapat tumbuh di musism tertentu, namun karena budidaya yang luas di Indonesia, sayur sawi dapat dicari kapanpun. Sawi banyak jenisnya, yang terkenal di Indonesia adalah sawi hijau dan sawi putih. Sayur sawi bangkok biasanya berupa tumisan dengan berbagai sayuran lain. Berbagai jenis olahan makanan yang dijual, biasanya lebih memilih sawi hijau ketimbang berbagai jenis sayuran lain. Ini karena sawi memilki rasa khas enak yang tetap nikmat kalau dicampur dengan berbagai macam makanan. Selain itu, bagi yang menyukai sawi terdapat banyak sekali keuntungan yang akan diperoleh dari manfaat kandungan gizinya.dan perlu kita keahui kalau ternyata sayur bangkok memiliki khasiat serta manfaat yang sama dengan Obat Forex yaitu mampu menjaga serta memperkasa stamina energi pada jaringan organ vitalitas sehingga mampu menjadikan organ vitalitas lebih sehat kuat perkasa secara alami dan maksimal tanpa adanya bahaya atau efek samping.

Sawi bangkok merupakan jenis sayuran yang sudah tidak asing lagi dan sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tanaman yang memiliki nama latin Brassica sinensis L. ini termasuk dalam keluarga Brassicaceae. Ada dua jenis sawi yang pada umumnya dibudidayakan, yaitu sawi hijau dan sawi putih. Di samping itu, juga terdapat sawi yang jarang dibudidayakan, seperti sawi keriting, sawi huma, dan sawi monumen. Sawi bangkok mempunyai batang pendek dengan daun lebar, tak bersayap, dan berwarna hijau keputih-putihan. Sedangkan, sawi putih berbatang pendek, berdaun lebar dengan warna hijau tua, bertangkai halus dan panhang, serta bersayap. Sawi hijau termasuk sayuran yang mempunyai sedikit kalori, tapi mempunyai serat tinggi dengan vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh. Berikut kandungan gizi sawi per 100 gram.

Demikian sedikit keterangan tentang sawi bangkok semoga bermanfaat.